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samedi 13 juin 2026 - 03 h25
13h15, le samedi - Les blés anciens de Valentine
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TV5 (TV5), poste 029
Information - 35 min - FR
À 35 ans, Valentine Franc a tout plaqué pour reprendre la ferme familiale dans l'Essonne. Aujourd'hui, elle cultive des blés du XVIIe siècle dont est extraite une farine d'exception, très prisée des meilleurs boulangers.
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