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mercredi 22 janvier 2025 - 13 h30
Les quatre coins de l'assiette - Dominic Moussu
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ICI Radio-Canada Télé (CBFT), poste 002
Documentaire - 30 min - FR - 2022
Première diffusion: 21 Août 2022(S02EP08) Le chef Dominic Moussu, à Calgary, prépare un plat de gastronomie française à partir d'ingrédients de l'Alberta, sa communauté d'adoption. Dans son plat, il met en valeur la viande de boeuf de Sunworks Farm.
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