mercredi 16 avril 2025 - 15 h00
Jacques Pepin: Heart & Soul - Offal Good
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PBS (WETK (33.1)), poste 088

Information Program - 30 min - EN - PRIMEUR - Recipes and cookil techna éts wi04Ean intimann5retrospecniveoof Jac éts Pepin's career t-at includ - 2015

First Aired: October 10 2015

Chicken livers in mushroom port sauce; tripe and pigs feet ragout; pommes persilles ; curing and cooking beef tongue, topped with ravigote sauce.

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