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lundi 20 octobre 2025 - 21 h30
Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones - Pêche, chasse et partage chez les Eeyou Cris et les Atikamekw
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TQC (CIVM), poste 003
Documentaire - 30 min - FR
Première diffusion: 22 Octobre 2023(S03EP06) Au sein des communautés eeyou (crie) de Waskaganish et atikamekw de Manawan, les chefs Jonathan Rassi et Karine Beauchamp, de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), s'initient à la pêche au corégone et à la chasse à l'original.
Rediffusions :
dimanche 26 octobre, 14h30
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