Les pâtes ne sont pas qu'une affaire italienne. En Alsace, pâtes et nouilles font partie de la culture culinaire. Elles s'inscrivent dans une tradition ancestrale portée par les spätzle, mais aussi dans une industrie alimentaire à grande échelle.

Commentaires

Si vous aimez cette émission, vous aimerez sûrement celles-ci :

• Le téléjournal avec Claudine Bourbonnais
• Journal de la CAN
• Les coulisses d'En direct du jour de l'An 2025